Ananas

Ananas

NOMI

NOME COMUNE: Ananas 

NOME SCIENTIFICO: Ananas sativus Schult. 

FAMIGLIA: Bromeliaceae 

NOMI POPOLARI: Ananasso 

NOMI STRANIERI:

  • (Eng) Pineapple
  • (Fra) Ananas
  • (Ger) Fichtenapfel
  • (Spa) Pina de America

DESCRIZIONE E STORIA

DESCRIZIONE BOTANICA

  • Portamento: pianta erbacea perenne.
  • Foglie: dalla consistenza coriacea, nastriformi, di colore verde-grigio e riunite in una rosetta basale. Nei bordi sono presenti spine ricurve.
  • Fiori: dal centro della rosetta basale si sviluppa un singolo scapo floreale, lungo circa 50 cm, che termina con un’infiorescenza composta da 50 a 200 fiori. La fioritura avviene dal basso verso l’alto in un periodo di tempo che può variare da 15 a 30 giorni.
  • Frutto: caratterizzato da una polpa gialla succosa e carnosa e da una scorza marrone. Ogni pianta produce un singolo frutto ogni 18 mesi.

ETIMOLOGIA DEL NOME/STORIA E TRADIZIONI: il nome deriva da “nana” che significa “profumo” in relazione al suo odore molto gradevole. Il primo occidentale che assaggiò l’Ananas fu Cristoforo Colombo, al quale fu offerto nell’isola di Guadalupe.

NOTE: nessuna nota.

DOVE SI TROVA

HABITAT: originaria dell’America del Sud, oggi è coltivata in vari paesi tropicali e sub-tropicali (Hawaii, Filippine, Asia del Sud, Cuba etc) per l’esportazione dei frutti.

TEMPO E MODALITA’ DI RACCOLTA O COLTIVAZIONE: la raccolta viene effettuata quando il frutto giunge a maturazione.

UTILIZZO

Ecco a cosa serve e come usare l’Ananas dal punto di vista cosmetico/erboristico e il suo uso in cucina

PARTE UTILIZZATA: la parte utilizzata in fitoterapia è il gambo 

COME SI USA IN COSMETICA: l’ananas possiede proprietà antiossidanti e drenanti sulla pelle. Utilizzata quindi in prodotti anti-age e per contrastare la comparsa degli inestetismi della cellulite. Utile anche per favorire il benessere dei capelli, soprattutto per capelli secchi e sfibrati.

COME SI USA IN CUCINA: il frutto, molto gustoso, si mangia in tutto il mondo (fresco a fette, come succo o in varie ricette).

PROPRIETA’ E BENEFICI

PRINCIPALI COMPONENTI

  • Enzimi proteolitici, tra cui spicca la bromelina
  • Fibre
  • Vitamine
  • Oligoelementi

PROPRIETA’ SALUTISTICHE PRINCIPALI

L’Ananas ha varie proprietà benefiche utili per la salute di uomo e donna. Le sue principali proprietà sono:

  • Antinfiammatoria
  • Vasocostrittrice
  • Antiedematosa
  • Diuretica
  • Depurativa

FORME IN CUI SI UTILIZZA

Ecco alcuni utilizzi, quando assumerlo e la posologia. 

Estratto secco: 500-800 mg al giorno, in capsule, tavolette o integratori liquidi. 

Tintura Madre (Soluzione Idroalcolica): 60 gocce diluite in un po’ d’acqua, 1-2 volte al giorno, meglio se dopo i pasti.

RIMEDIO NATURALE PER:

A cosa serve? Utile come rimedio naturale per:

  • Sovrappeso (spesso usato nelle diete per dimagrire)
  • Ritenzione idrica e cellulite
  • Gonfiore degli arti inferiori
  • Difficoltà digestive

CONTROINDICAZIONI: i preparati a base di gambo di Ananas possono risultare poco tollerati dai soggetti affetti da ulcera peptica, gastrite e reflusso in quanto può accentuare l’acidità dello stomaco. Per quanto riguarda gli effetti collaterali, può interagire con farmaci anticoagulanti ed antiaggreganti piastrinici, per cui è controindicata alle persone che assumono questi farmaci. Controindicato anche in gravidanza e durante l’allattamento.

Scheda di erbecedario 

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